澳洲龍蝦的食用禁忌

澳洲龍蝦的食用禁忌

澳洲龍蝦屬于海產(chǎn)品,就是我們俗稱的海鮮,澳洲龍蝦與大家平時(shí)吃的額海鮮一樣,滿足味蕾的同時(shí)也有不少的食用禁忌。如果大家吃的時(shí)候不注意搭配或者是烹飪手法,那么就很可能危及健康。那么大家知道澳洲龍蝦的食用禁忌有哪些嗎嗎?愛吃龍蝦的你必須謹(jǐn)記了。

1、龍蝦是一種高蛋白食物,蛋白質(zhì)攝入過量會(huì)出現(xiàn)異種蛋白反應(yīng),就可能造成全身過敏,出現(xiàn)紅色的風(fēng)疹團(tuán)。所以,皮膚過敏者不宜吃澳洲龍蝦。

2、小心得急性腸胃炎:吃不干凈或未煮透的龍蝦很容易得急性腸胃炎。龍蝦蒸煮時(shí)間必須要達(dá)到30-40分鐘,才能殺死寄生蟲。

3、龍蝦的頸、頭寄生著多種寄生蟲,切忌生吃,嚴(yán)重的可導(dǎo)致肺吸蟲病。如果采用烤、炒或腌、醉等方法加工小龍蝦,在食用后就有可能感染肺吸蟲病。

4、痛風(fēng):吃龍蝦時(shí)不要喝啤酒,因?yàn)辇埼r蛋白質(zhì)高,嘌呤的含量也非常高,如果吃龍蝦同時(shí)大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高,引起痛風(fēng)發(fā)作。

媽網(wǎng)百科溫馨提示:

怎么辨別小龍蝦是否熟了呢?很簡單,如果咬時(shí)肉不發(fā)軟,有嚼頭,且同時(shí)有汁流出,就是熟的;或者觀察被咬開的橫截面顏色是否一致,一致則為熟。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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