花蛤搭配禁忌知多少,芹菜居然也躺槍!相信愛吃海鮮的人都或多或少吃過花蛤,吃貨們往往都是被花蛤那鮮嫩可口的蛤肉給深深迷住了。但是很多事物都是有兩面性的,食物也不例外,花蛤居然肉質(zhì)鮮嫩可口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高,但是它獨(dú)特的性質(zhì)也決定了花蛤不能與其他一起食物同食,如果不加重視,很有可能會(huì)踩中雷區(qū)哦!想知道花蛤搭配的雷區(qū)有哪些,那么就要留意下面的內(nèi)容了呢!
1、花蛤湯烹煮時(shí),不宜放味精,避免鮮味減低;
2、若花蛤還未熟,就不要吃,以免傳染肝炎等疾病;
3、花蛤中的泥腸不宜食用;
4、喝完花蛤湯,不能與橙、芹菜同吃,因?yàn)闀?huì)影響維生素的吸收;
5、腹瀉不適咋回事?元兇竟是花蛤加上田螺?花蛤湯忌于田螺同食,兩者同食會(huì)造成腹瀉,止不住的便便真難受!
6、蛤蜊不宜與啤酒同食,容易誘發(fā)痛風(fēng)你造嗎?要當(dāng)心!