水煮黑魚(yú)怎么去腥

不少小伙伴都愛(ài)吃魚(yú)，但有時(shí)候魚(yú)腥味總是會(huì)令人食欲大減，那么做水煮黑魚(yú)要怎么去除魚(yú)腥呢？其實(shí)水煮黑魚(yú)一般會(huì)下多種辣椒香辣，一定程度上能掩蓋黑魚(yú)的腥味，下面我們來(lái)了解一下，還有啥辦法能去除魚(yú)腥！

小妙招1、宰殺魚(yú)時(shí)，可將魚(yú)的血液盡量沖洗干凈，烹調(diào)時(shí)再加入蔥、姜、蒜等調(diào)料，土腥味基本上可以去除。

小妙招2、把魚(yú)剖肚洗凈后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，這樣處理后的魚(yú)，就沒(méi)有了土腥味。

小妙招3、如果愛(ài)吃魚(yú)又怕魚(yú)腥，可把魚(yú)放進(jìn)溫茶水中泡洗。一般一條500~1000克的魚(yú)，用濃茶一杯兌成淡茶水，把魚(yú)放在淡茶水中浸泡5~10分鐘，腥味便會(huì)消失。