丁桂魚(yú)怎么去鱗

做過(guò)魚(yú)大餐的人都知道，在做魚(yú)的時(shí)候，一般都會(huì)把魚(yú)鱗去掉，而丁桂魚(yú)也不例外。但是丁桂魚(yú)的表皮非?；虼讼胍o丁桂魚(yú)去鱗的話并不是一件容易的事情。那么怎么才能比較簡(jiǎn)單地去鱗呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家奉上超實(shí)用的去鱗方法。

【溫?zé)釅A水法】我們可以把魚(yú)在溫?zé)釅A水中浸泡一會(huì)兒，然后用清水沖洗，魚(yú)鱗就會(huì)洗的很干凈了哦，方法簡(jiǎn)單絕對(duì)值得一試。

【熱冷交替】把魚(yú)放入80度左右的熱水中，燙10到15分鐘，然后立即移入冷水中，這時(shí)用刷子刷或用手刮，魚(yú)鱗就能輕松去掉了呢！

【玉米棒擦除法】玉米棒是個(gè)寶物，將魚(yú)在溫水中浸泡一下，然后用脫粒后的玉米棒，來(lái)回擦，鱗易除又不傷肉質(zhì)。