狗肉火鍋的做法

窮逼也要打火鍋！冬天約上幾個(gè)好基友，齊齊開啟刷狗肉火鍋舌尖之旅，也是棒棒噠。媽網(wǎng)百科溫馨提示，狗狗是我們的好基友，請最好不要吃它們。好了，回到正題，到底狗肉火鍋要怎么做呢，有沒有一些小方法即使沒有一雙巧手就能做出美味的狗肉火鍋呢？請滑動(dòng)你的鼠標(biāo)繼續(xù)往下look。

【狗肉火鍋】

食材：狗肉、干辣椒、姜、蔥。

調(diào)料：高粱酒、鹽、味精、紹酒、白糖、醬油、桂皮、茴香。

步驟：

1、狗肉洗凈哦，泡出血水后切成小塊，然后放入沸水鍋里焯幾分鐘，撈起后裝在小盤里瀝干水分哦。

2、用高粱酒、鹽以及味精腌制狗肉，這個(gè)時(shí)間接著清洗各種食材哦，香料、姜、蔥都要洗凈。

3、準(zhǔn)備炒鍋，倒入油，放入狗肉翻炒，加入辣椒醬、白糖、醬油以及鹽翻炒，加入適量的水煮入味，然后大火收汁。

4、準(zhǔn)備湯鍋，放入蔥花和姜片，干辣椒、桂皮、茴香都倒進(jìn)去，然后倒入適量清水，放入狗肉，大火煮開后后轉(zhuǎn)小火燉2個(gè)小時(shí)。

5、之后將狗肉放入另一個(gè)鍋里面就可以開始打火鍋了，可以用雞湯作為湯底哈。