吃不完的三門青蟹怎么保存

吃不完的三門青蟹怎么保存？我們在這里分兩種情況，一種是生的三門青蟹一次買的太多吃不完，另一種是一次煮太多的三門青蟹吃不完。

如果是一次買太多吃不完，那么分出要煮的青蟹，其余的保存起來。能夠在三天左右的時間內吃完，那么最好選擇冰箱保存（把螃蟹的腳綁住放冰箱的冷藏室，溫度控制在5-10度）；如果3天內吃不完的話，把它放入浴缸中養(yǎng)著吧，不時的放一些小魚小蝦給它吃就好了，這樣可以保存7天或者更長的時間。

這里必須要注意的是保存起來的青蟹必須是新鮮的，活蹦亂跳的，然后在保存期間做好檢查工作，及時的挑出活力不足的青蟹。

如果是一次性煮太多吃不完，那么可以把它裝入干凈的密閉容器中，然后冷藏保存，1-2天內食用完畢就可以了；如果想存更久的時間，要單獨將蟹肉和蟹黃挑出來，放入干凈的密閉容器里，再放進冷凍室可保存1個月以上。需要提醒的是，吃時一定要重新加熱。