紅燒鱸魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

吃魚(yú)有益身體健康，這已經(jīng)成為各國(guó)營(yíng)養(yǎng)專家的共識(shí)，并且也得到了眾多研究者的支持。小的時(shí)候筆者就被灌輸了這樣的觀念，那就是多吃魚(yú)長(zhǎng)智力。雖然說(shuō)現(xiàn)在知道吃魚(yú)與聰明并不能直接劃上等號(hào)，但是魚(yú)的確是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一級(jí)棒！就拿我們常吃的紅燒鱸魚(yú)來(lái)說(shuō)，別看它做法普通，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可是不容忽視的。

【補(bǔ)腦】鱸魚(yú)肉脂肪中的DHA含量超高，所以吃鱸魚(yú)最補(bǔ)腦。不過(guò)為了避免讓魚(yú)肉中寶貴的DHA在烹飪的過(guò)程中減少流失，食用者還需要注意使用更合理、營(yíng)養(yǎng)的烹飪方法。

【幫助下奶】吃鱸魚(yú)不僅可以補(bǔ)身體，而且還能防治胎動(dòng)不安以及乳汁分泌少的情況，鱸魚(yú)有下奶的功效可是讓眾多新手麻麻歡心不已啊！

【營(yíng)養(yǎng)元素多】在鱸魚(yú)里面豐富的蛋白質(zhì)和維生素A、B族維生素以及鈣、鎂、磷、硒等這些營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)補(bǔ)腎養(yǎng)肝、健脾益胃、化痰止咳都有功效。

【幫助補(bǔ)充銅】在鱸魚(yú)里面有著較多的銅元素，可以幫助維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，而且還能參與好幾種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮，如果本身缺乏銅元素的人，可以通過(guò)吃鱸魚(yú)來(lái)補(bǔ)充哦。