番茄黑魚湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

番茄的酸甜，搭配黑魚肉嫩滑的口感，這兩種食材的結(jié)合十足能勾起吃貨們的食欲，那么番茄黑魚湯有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？下面我們不妨來(lái)了解一下吧！

番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

番茄中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機(jī)酸及少量的蛋白質(zhì)，有促進(jìn)消化、利尿、抑制多種細(xì)菌作用，具有降脂降壓和延緩衰老的功效。同時(shí)，番茄中的番茄紅素在抑制癌癥方面有著很強(qiáng)的效果，包括前列腺癌、乳腺癌、直腸癌等。

黑魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

黑魚肉中含蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素；黑魚有祛風(fēng)治疳、補(bǔ)脾益氣、利水消腫之效，黑魚適用于身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營(yíng)養(yǎng)不良，貧血之人食用，老一輩常視黑魚為珍貴補(bǔ)品，用以催乳、補(bǔ)血。