花螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

民間有句老話“無(wú)螺不成宴”，可見(jiàn)螺肉在吃貨們心中的位置。說(shuō)到吃螺，那就不能錯(cuò)過(guò)花螺?；菔菑V東一帶盛產(chǎn)的一種螺類(lèi)，它的肉質(zhì)可比那田螺甜美，有嚼勁！其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是絲毫不遜色于同類(lèi)的海鮮，那么花螺有什么營(yíng)養(yǎng)成分呢？下面我們不妨來(lái)了解一下花螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧！

1、花螺本身的營(yíng)養(yǎng)成分就很高，它富含豐富的蛋白質(zhì)和維生素，還能為身體補(bǔ)充豐富的微量元素；

2、從中醫(yī)的角度上來(lái)看，吃花螺還有滋陰明目、軟堅(jiān)、化痰之功效，花螺還有益精潤(rùn)臟的作用。螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣，對(duì)目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。