赤小豆怎么做好吃

赤小豆怎么做好吃

作為一種雜糧,赤小豆和紅豆的吃法其實(shí)是差不多的,適宜于其他的谷類食品一同混合食用,也可以單獨(dú)制成豆沙餡等食用,味道都非常香甜。赤小豆怎么做好吃呢?我們一起來(lái)看看吧。

赤小豆薏米粥

材料:赤小豆250g,薏米150g,冰片糖適量

做法:

1、經(jīng)過(guò)一夜泡發(fā)的赤小豆放入一個(gè)大鍋內(nèi),加入薏米,注入清水。

2、大火煲開(kāi)15分鐘,不要蓋蓋子。

3、撇去浮沫,轉(zhuǎn)中小火煲2小時(shí)。

4、煮好后,放入適量的冰片糖調(diào)調(diào)味即可食用。

陳皮赤小豆

材料:赤小豆250g,陳皮10g,冰片糖適量

做法:

1、赤小豆洗干凈后,放在清水里浸泡一晚,期間可放在冰箱的冷藏室保存。

2、泡好后放入鍋內(nèi),注入清水。

3、把洗凈的陳皮放入鍋內(nèi),按煲粥鍵進(jìn)行煮制。

4、當(dāng)赤小豆煮至綿軟時(shí),把陳皮撈出丟棄不要。

5、加入適量的冰片糖即可,冷藏后味道更好。

車前子赤豆甜羹

材料:車前子200g,赤小豆250克,糯米500克

做法:車前子煎水,用車前子水來(lái)煮赤小豆,至半爛,再放入糯米中,煮至糯米熟即可,加冰糖食用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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