據(jù)說,不管是什么螃蟹,死了就不能吃了,這是真的嗎?海蟹死了多久不能吃?
其實死了的海蟹是可以吃的,不過要看條件。有些海蟹在快死的時候就會發(fā)臭,如青殼蟹,這種是不能吃的。即便是正常的可以吃的海蟹,它在離開海水之前就已經(jīng)死掉的,也是不能吃的。
那么海蟹死了多久不能吃呢?一般來說,海蟹在死后的一天內(nèi),或冷凍時長不超過半個月,都能吃。要注意的是,海蟹死的時間越長,其口感越差。而如果死的時間超過這個期限的話,最好就不要吃了,因為它體內(nèi)也還是會積累一些毒素,即便是煮熟了,這種毒素也不易被破壞。
如果買回來的海蟹還是活著的,那么可以把它放在干凈的淡水中養(yǎng)幾天,讓它把臟物給吐出來。