糖醋鱸魚的營養(yǎng)價值

鱸魚可是個好東西，它營養(yǎng)價值豐富，且魚肉細嫩爽滑。鱸魚的做法有很多，但是要說到最美味最讓人垂涎三尺的莫過于糖醋鱸魚。糖醋鱸魚色澤金黃、外酥里嫩、口感酸甜，醋溜糖汁融進魚肉里面，一口咬進去，絕對能夠讓嘴刁的你瞬間愛上！當然大家喜歡吃糖醋鱸魚并不僅僅是因為糖醋鱸魚美味，還有一個重要原因在于糖醋鱸魚營養(yǎng)價值豐富。不信？那就走著瞧唄！

1、鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素。吃鱸魚具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。

2、鱸魚還可治胎動不安、產(chǎn)生少乳等癥。對于準媽媽和產(chǎn)婦來說，鱸魚是一種既補身、又不會造成營養(yǎng)過剩而導致肥胖的營養(yǎng)食物。鱸魚是孕婦健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品。

3、鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常的功能并參與數(shù)種物質代謝的關鍵酶的功能發(fā)揮。因此銅元素缺乏的人可通過食用鱸魚來補充身體所需。

4、鱸魚肉脂肪中的DHA含量超高，所以吃鱸魚最補腦。