冬瓜淡菜湯營養(yǎng)價值

冬瓜淡菜湯營養(yǎng)價值

淡菜也是任性,即可以搭配薯?xiàng)l變成一份可口的風(fēng)味小吃,又能夠熬成湯,或者直接翻炒,無論是那種烹飪方法都不能阻止淡菜的鮮美清甜。和花蛤一樣,淡菜的蛋白質(zhì)也是蠻高的,不過煮熟之后的淡菜肉質(zhì)變成雞蛋黃的顏色,而花蛤還是一如既往的亮白清透,美味的相似之處是吸睛!

淡菜搭配冬瓜熬成冬瓜淡菜湯,看著簡單但是味道一點(diǎn)都不示弱,經(jīng)常吃重口味的筒子轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)口味試試冬瓜淡菜湯,你會愛上。下面細(xì)數(shù)冬瓜淡菜湯的營養(yǎng),一起來看看。

【冬瓜的營養(yǎng)】

冬瓜含有豐富的蛋白質(zhì),而且還是含水量最高的蔬菜,幾乎不含有脂肪,吃飽飽不擔(dān)心胖到飛不起。上火了吃點(diǎn)冬瓜下下火是極好的,還能排毒,消水腫。冬瓜中的維生素也是非常高的,每百克含有16毫克,是番茄的1.2倍呢。經(jīng)常吃冬瓜還能美容哦,想要補(bǔ)充維生素C,不一定要吃橙子、檸檬,吃點(diǎn)冬瓜也是極好的。

【淡菜的營養(yǎng)】

淡菜被稱為“海中雞蛋”,它的蛋白質(zhì)含量高達(dá)59.1%,還含有8中人體必需氨基酸。淡菜含有一定的脂肪,不過都以不飽和脂肪酸為主,另外淡菜中還含有豐富的鈣、磷、鐵以及鋅元素,能夠促進(jìn)新陳代謝哈。爺爺奶奶可以適當(dāng)吃點(diǎn)淡菜哦,能降低膽固醇,對大腦也有一定的好處呢。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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