干豆腐皮有什么功效

干豆腐皮稱為平民美食，它是餐桌上的常見客，不僅口感美味，其營養(yǎng)也是值得肯定，那么吃干豆腐皮對人體有何好處呢？下面我們來看看干豆腐皮有什么功效吧！

第一、促進骨骼生長，豆制品含有多種礦物質(zhì)，補充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

第二、預(yù)防心腦血管疾病，干豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護心臟。

第三、降低乳腺癌的幾率，制作豆腐的大豆中含有大豆異黃酮，可調(diào)整乳腺對雌激素的反應(yīng)，還可以有效的預(yù)防白血病，結(jié)腸癌，肺癌，胃癌等的發(fā)生。