自制奶酪蛋糕用哪種奶酪

接到LG和寶寶的Oder今天要做奶酪蛋糕？既然是寶寶想吃，寶媽們就要拋棄一些化妝、追劇、睡美容覺的時(shí)間了！那么問題來了，自制奶酪蛋糕要用那種奶酪好呢？隨便哪一種都OK嗎？奶酪的種類也是多了去了，光是看看超市貨架上排排坐的奶酪，眼已瞎了！

1、車達(dá)奶酪。

其實(shí)那種奶酪都是OK的哈，不過味道比較重的，例如有藍(lán)紋的奶酪最好是不用哈，建議叫大家買車達(dá)奶酪哦。保存了9個(gè)月的奶酪有些微微的甜味，而且比價(jià)容易融化，用來做奶酪蛋糕是極好的。

2、文斯勒德奶酪。

這種奶酪吃起來很絲滑，味道甜甜的，等待其融化之后就可以開始做奶酪cake了哈。這種奶酪的香味很純正，最好是即買即做哈。

媽網(wǎng)百科重點(diǎn)推介這兩種哈，其實(shí)只要選擇一些口感比較柔軟的就ok了，例如奶油奶酪，沒有經(jīng)過發(fā)酵，味道比較清淡，當(dāng)然也是看個(gè)人口味哈。做奶酪cake的話味道要盡量清淡，微微甜味，味道較重的就算了。如果你喜歡山羊味道的奶酪，可以試試博斯沃思奶酪。