適量地食用豆制品確實對人體健康大有好處,但是并非多多益善。豆腐皮的食用禁忌中最主要的一點就是,不宜過量食用,過量會危害健康,促使腎功能衰退、導致碘缺乏、促使動脈硬化形成、引起消化不良等等。
除此之外,以下人群也是不宜食用豆腐皮的:
1、平素脾胃虛寒,經(jīng)常腹瀉便溏之人忌食豆腐皮。
2、常出現(xiàn)遺精的腎虧者也不宜多食豆腐皮,腎臟功能不佳者都最好不要多吃。
3、因豆制品中含嘌呤較多,對嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者忌食。
4、一次食用過多豆腐皮會阻礙人體對鐵的吸收,所以,貧血者更加不宜多吃豆腐皮。