奶酪能保存多久

哎呦喂，想要用奶酪來制作美食，但是開封后的奶酪居然不能放那么久，后知后覺！前一段時間就有個讀大學(xué)的小師妹跟筆者抱怨，說買了奶酪回去宿舍，但是因?yàn)榇娣诺臅r間有點(diǎn)久了，到了下一次再用的時候居然發(fā)現(xiàn)奶酪已經(jīng)變質(zhì)了，還真可惜！其實(shí)奶酪是有自己的保存期限的，想要自己的奶酪不過期，那就要知曉奶酪的保存期限，這樣才能在有限的時間里面利用好奶酪哦。那么一般來說，奶酪可以保存多久呢？

品種不同保存時間也不一樣，具體的保存時間如下：

1、新鮮奶酪：不經(jīng)過成熟加工處理，直接將牛乳凝固后，去除部分水分而成。質(zhì)感柔軟濕潤，散發(fā)著清新的奶香與淡淡的酸味，十分爽口。但儲存期很短，要盡快食用；

2、硬質(zhì)成熟奶酪：制作時需要擠壓和煮，質(zhì)地堅(jiān)硬，香氣甘美，耐人尋味?？梢蚤L時間運(yùn)送與保存；

3、山羊奶酪：最經(jīng)典的山羊奶酪的制法與新鮮奶酪制法相同，可新鮮食用；

4、融化奶酪：一種以上經(jīng)過擠壓的奶酪團(tuán)，經(jīng)融化后加入牛奶、奶油或黃油后制成。不同產(chǎn)品可以添加不同成分，如香草、堅(jiān)果等。味道不濃烈，可以長期保存。