心血來潮烤了一大盤奶油奶酪面包,結果吃不完?舍不得都分給鄰居的話,那就得學學怎么辦保存咱們好吃的買面包哈。要是夏天的話,面包放在廳里面,應該會餿掉的呢,所以直接放入冰箱嗎?那是放入冷藏還是放冷凍呢?
冷藏好嗎?
如果你曾曾經(jīng)試過,有沒有后悔莫及呢?面第二天拿面包吃的時候,發(fā)現(xiàn)面包已經(jīng)變得干硬,風味不說了,咱們松軟可口的奶油奶酪面包硬硬的不喝點水都吞不下去,真令人心塞。
所以要冷凍?
確定面包不會變成石頭?是會變成石頭的。不過呢,在超低溫的環(huán)境下面包會很快凍成一塊,水分就不會流失太多啦,第二天放入微波爐叮一叮,味道還是不錯的。
即使是冷凍面包也有小技巧哈,首先將面包切片之后裝入保鮮袋里面,然后擠掉空氣后再放冷凍保存,據(jù)說這樣味道會更加好呢,大家值得一試哈。
但是即使是放入冷凍保存,也不要超過2天哈,雖然不會變質(zhì)餿掉,但是口感和風味會變得越來越不好,還是盡早吃完更妥當。