奶油奶酪和淡奶油可以做什么

奶油奶酪和淡奶油可以做什么

如果你手上剛好有一塊奶油奶酪和一盒淡奶油,你打算用來做些什么吃呢?給自己一點想象,奶油奶酪可以做成奶酪cake、奶油奶酪土豆卷、奶油奶酪面包棒,還有奶酪奶酪焗牛肉飯。淡奶油只是裱花用的?冰淇淋的味道惦記么?淡奶油可以做出甜蜜涼爽的冰淇淋呢,還有奶油布丁等等。

和閨蜜們共度下午茶時光,一份芒果慕斯蛋糕,一份香炸奶油奶酪卷,一杯冒著熱氣的濃香奶茶,一杯卡布奇諾,又是時間開趴了!

【奶油奶酪蛋糕】

材料:餅干100g,無鹽奶油50g,奶油奶酪,鮮奶油200m,砂糖80g,明膠粉5g,水2大勺,檸檬汁1小勺。

步驟:

1、餅干放入袋子里碾碎吧,奶油放到微波爐里叮1分鐘。

2、奶油倒入餅干碎里,然后講奶油餅干混合物放入模具底部,鋪平,放入冰箱里冷藏。

3、制作芝士面糊,首先將奶油奶酪放入到盤子里面攪拌,然后用打蛋器慢慢攪拌,加入白砂糖、檸檬汁奶油,一半的鮮奶油,攪勻。

4、剩下的鮮奶油放入鍋里面加熱,沸騰后加入明膠,溶解之后,將混合液倒入芝士面糊中,攪拌,并且用濾網過濾掉,最后冷藏凝固之后就可以開吃了。

【椰絲淡奶油小方】

主料:牛奶200ml、白砂糖適量、玉米淀粉25g、淡奶油、適量吉士粉10g、椰絲適量。

步驟:

1、取出一小部分奶,加入玉米淀粉,吉士粉,攪拌均勻。

2、剩下大部分牛奶中加糖,小火微微加熱。

3、糖融化后,將有淀粉的牛奶慢慢倒入鍋中,小火加熱,不斷攪拌,待牛奶慢慢變稠,成漿糊一樣的時候,關火。

4、奶糊倒入容器中,晾涼后放入冰箱冷藏一晚。

5、從冰箱取出奶凍,倒扣出來,切成小塊,在椰絲里滾一圈即可。如果家里沒有椰絲,提供一種黑暗料理的做法,就是,用奧利奧餅干碎代替,做出來就是黑方了。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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