皮皮蝦什么季節(jié)吃

每年的春秋季，都是皮皮蝦上市的大好季節(jié)，但是要說(shuō)到皮皮蝦什么季節(jié)吃，那就真得好好探討一番了。要知道皮皮蝦這種殼多肉少的東西，最忌諱的就是不夠肥美了。那么皮皮蝦什么季節(jié)吃好呢？

從皮皮蝦的生命周期來(lái)看，每年的春秋季都是能夠吃到皮皮蝦的，但想要吃到肉質(zhì)格外肥美鮮嫩的皮皮蝦，還得看春季。這是因?yàn)槠てのr在每年的春季時(shí)分都會(huì)產(chǎn)卵，并且一年也只有這一次產(chǎn)卵，這時(shí)候的皮皮蝦是最為成熟、肥壯的時(shí)候，錯(cuò)過(guò)這一次就要等第二年的春季啦！

而在秋季的時(shí)候，是小皮皮蝦剛剛長(zhǎng)大的時(shí)候，這時(shí)候的皮皮蝦個(gè)頭比較小，肉質(zhì)相對(duì)的也沒(méi)有那么的鮮嫩美味，但足以讓人嘗嘗鮮。

不管怎么說(shuō)，每年的清明、五一期間，都是吃皮皮蝦的好時(shí)節(jié)，大家伙千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)哦！