紅燒油豆腐的營養(yǎng)價值

紅燒油豆腐，一道很普通的家常菜，但是在你饑餓的時候往往這些普通的家常菜能填飽你的肚子呢。情人節(jié)將至，鮮花、牛排、高逼格餐廳要有，一道普通的紅燒油豆腐也可以有哦。小日子不浪漫但是溫馨也是滿足了。

當我們吃紅燒油豆腐的時候，我們在吃什么？油豆腐里面含有滿滿的蛋白質和鈣呢，小寶寶適當吃點極好的。一起細數(shù)吃紅燒油豆腐有什么營養(yǎng)吧。

1、補充蛋白質，媽媽再也不用擔心我營養(yǎng)不良啦。油豆腐和水豆腐的區(qū)別就是外皮金黃香軟，但是里面還是嫩滑的水豆腐呢。磨完黃豆之后，就可以開始做豆腐了，做好的水豆腐仔放入油鍋里炸一炸，香味撲鼻的油豆腐就做好啦。

2、吃油豆腐還能補充鈣，你信嗎？油豆腐含鈣高哦，也可以給娃適當吃點毛豆燒豆腐，吃出大長腿哦！此外，油豆腐有鎂、磷以及鐵等微量元素，植物蛋白還很豐富呢。

3、吃油豆腐，機智別想跑。油豆腐中含有卵磷脂哦，這種物質能起到調節(jié)大腦的作用呢，適當吃點油豆腐分分鐘腦洞大開哦。