茶葉蛋是一種傳統(tǒng)小吃,是在煮鹵蛋時,加一些茶葉,經(jīng)過長時間的水煮,那些調(diào)料的香味都會進入蛋中,這樣蛋會更加清香美味。那么這樣一種美味的菜肴,應(yīng)該怎么吃呢?媽網(wǎng)百科馬上為大家奉上茶葉蛋的食用方法。
正確而健康的吃法是將兩種上好的營養(yǎng)食品分開食用,雞蛋可以采用西紅柿炒雞蛋、雞蛋羹、芙蓉蛋等做法,既利于雞蛋營養(yǎng)的吸收,又美味可口。茶葉最好在飯后1小時飲用,或者用茶葉做飯也是不錯的選擇,茶水燒飯、煮粥,不僅可使米飯色、香、味俱佳,而且營養(yǎng)物質(zhì)不會損失,經(jīng)常食用還有去膩、潔口、化食和防治疾病等益處。方法也很簡單,取茶葉少許,先泡開,濾渣取水煮飯即可。