寶寶補(bǔ)鐵可以喝豆?jié){嗎

很多人都知道豆?jié){是很有營(yíng)養(yǎng)的，所以，媽咪們又想著，豆?jié){就是水質(zhì)的，寶寶比較容易消化，可是需要補(bǔ)鐵的寶寶，也可以適量地喝豆?jié){嗎？

最好，寶寶在補(bǔ)鐵期間就不要喝豆?jié){。因?yàn)槎節(jié){會(huì)影響鐵的吸收，如果喝了豆?jié){的話，需在2小時(shí)后再吃補(bǔ)鐵食物。因?yàn)?，豆?jié){是由黃豆做成的，黃豆中的蛋白質(zhì)會(huì)阻礙人體對(duì)鐵元素的吸收。專家解釋，豆?jié){中的大豆蛋白含有豐富的氨基酸，而這種氨基酸進(jìn)入人體后非但沒有帶來(lái)更多有益健康的作用，反而在腸道內(nèi)與鐵元素發(fā)生反應(yīng)從而形成一種特殊的螯合物，這種螯合物無(wú)法被人體吸收，等于有益的鐵元素被它“帶走”了，成為人體的廢棄物。不僅如此，大豆中的植物性纖維也會(huì)影響人體對(duì)鐵、鋅等金屬類元素的吸收。

也就是說(shuō)，如果你在吃補(bǔ)鐵食物的同時(shí)喝了豆?jié){，鐵的吸收率將大大下降，就起不到補(bǔ)血的作用了。因此，專家建議，在吃含鐵食物，比如紅肉、動(dòng)物肝臟、鴨血豬血等食物，或是食用鐵補(bǔ)充劑的同時(shí)最好別喝豆?jié){，中間最好間隔2-3小時(shí)。