燉羊肉的營養(yǎng)有哪些

燉羊肉在北方尤其盛行，天氣寒冷的時候，用它來進補是再適合不過了！等等，燉羊肉可以補身體嗎？燉羊肉的營養(yǎng)有哪些呢？

燉羊肉的營養(yǎng)，無非就是羊肉的營養(yǎng)加上一些配菜的營養(yǎng)，下面我們就重點說說羊肉這一主食材的營養(yǎng)！

1、與豬肉和牛肉相比，羊肉的肉質(zhì)更細嫩一些，并且其脂肪和膽固醇含量也少一些。相對豬肉而言，羊肉的蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較少。很適合中老年人食用。

2、羊肉中的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富，對人體有很好的補益作用。

3、羊肉肉質(zhì)細嫩，容易消化吸收，對腸胃有益，并且多吃羊肉有助于提高身體免疫力。

4、羊肉熱量比較高，寒冬季節(jié)食用可起到御寒的作用。

另外，羊肉還具有補精血、益虛勞、溫中健脾、補腎壯陽、養(yǎng)肝等功效，對治療身體虛弱、脾胃不佳、腎陽不足均有良好的效果。