兒童營(yíng)養(yǎng)早餐指什么

早餐是一天中最重要的一餐。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們指出：早餐如進(jìn)補(bǔ)。對(duì)于正在生長(zhǎng)發(fā)育中的孩子來說，早餐尤為重要。

早餐的食譜也有講究。現(xiàn)在很多孩子早餐吃的是無鹽飲食，不利于引起食欲，從中醫(yī)角度上講，稀薄的甜奶類食物屬寒性，易礙胃，長(zhǎng)期食用會(huì)使孩子口氣重濁、舌苔厚膩。所以家長(zhǎng)應(yīng)合理安排時(shí)間，保證孩子有充足的進(jìn)餐時(shí)間；并進(jìn)行食物多樣化搭配，盡量經(jīng)常變換口味；在早餐中增加一些營(yíng)養(yǎng)豐富的雞蛋、牛奶、大豆等食物。一般要咸甜搭配，要吃水果或喝果汁。