燕窩是一種珍貴的滋補(bǔ)之物,孕媽媽應(yīng)該怎樣做來吃呢?尤其是平時(shí)不常吃燕窩的人一定在疑惑燕窩應(yīng)該怎么做,下面就讓我們一起來開開眼界吧。
【冰糖雪梨燉燕窩】
準(zhǔn)備材料:燕窩5克、雪梨3個(gè)、冰糖適量
做法:
1、將燕窩提前用清水浸泡,發(fā)脹后,用鑷子輕輕擇去燕毛和雜質(zhì),注意不要弄斷燕絲;
2、將雪梨洗凈削皮,從蒂部往下1/3處打橫切開做蓋,挖去內(nèi)核;
3、把準(zhǔn)備好的燕窩放入做好的雪梨盅里面,蓋上雪梨“蓋子”,燉盅加蓋文火隔水燉2小時(shí)即可。
冰糖雪梨燉燕窩做出來和酒店的一樣,不過如果你不想這么麻煩,其實(shí)和平時(shí)煮糖水一樣,直接把雪梨切塊與燕窩、冰糖一起煮就行了,簡單做又好吃,一定得**試試哦!