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做出美味的茶樹(shù)菇,在清洗和烹制的過(guò)程中都要注意,下面這些小貼士看看能不能幫你吧!
1、新鮮的茶樹(shù)菇在烹制之前應(yīng)該先用清水洗凈,瀝干水分再進(jìn)行烹制;
2、茶樹(shù)菇與鮮肉或者雞蛋一起炒食都很好吃;
3、干的茶樹(shù)菇用清水先要沖洗,隨后還要浸泡半個(gè)小時(shí)左右,才能做得好吃;
4、茶樹(shù)菇柄蓋厚、氣味香郁,不但適于鮮銷(xiāo),而且適于制作罐頭、茶樹(shù)菇原汁、醬油、飲料、旅游休閑食品等。