涼拌西蘭花可以適當(dāng)給寶寶吃,但是一定要用水煮熟之后再涼拌,雖然西蘭花是屬于比較柔軟的蔬菜,但是如果沒有煮爛,也還是比較難消化的,尤其是對于腸胃功能還比較脆弱的寶寶來說,吃這種硬質(zhì)的食物很容易造成消化不良,影響健康。
還要記得,在給寶寶吃涼拌西蘭花時(shí),應(yīng)該把西蘭花切碎一些,這也是處于對寶寶消化功能的考慮,可以把西蘭花切碎放在飯或者粥里面給寶寶吃,讓寶寶獲取西蘭花豐富的營養(yǎng)。
涼拌西蘭花時(shí)應(yīng)該少一些食鹽、醬油、醋和其他調(diào)味品,因?yàn)閷殞毜娘嬍硲?yīng)該以清淡為主,過多的調(diào)味品或者“重口味”都是不健康的,吃過咸的食物很容易養(yǎng)成習(xí)慣,對于孩子一生的健康都不利。