如何挑選優(yōu)質(zhì)的芹菜

如何挑選優(yōu)質(zhì)的芹菜

喜歡吃芹菜卻不會(huì)選,快來看看下面的小妙招吧,幫你挑出優(yōu)質(zhì)的芹菜!

選購芹菜的時(shí)候,應(yīng)該看看芹菜的外觀,梗不宜太長,20厘米~30厘米為宜,短而粗壯的為佳,而且應(yīng)該選擇翠綠色的芹菜,不要買那些已經(jīng)枯黃的,而且葉子濃綠的一般比較老。

新鮮的芹菜應(yīng)該是平直的,而放了一段時(shí)間的芹菜,葉子尖端會(huì)翹起來,而且葉子也比較軟,還有發(fā)黃的跡象,像是有些銹斑,這種一般是不怎么新鮮的。

大家在購買芹菜的時(shí)候還可以用手去掐一下芹菜的莖,易折斷的為嫩芹菜,不易折的為老芹菜。

其實(shí)芹菜的種類是有很多的,青芹、黃心芹、白芹和美芹都比較常見,青芹味濃,黃心芹比較嫩,而白芹味淡,但是不脆,美芹的味道比較淡,口感脆,大家可以根據(jù)自己的口味來選擇。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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