雜糧饅頭是什么

雜糧饅頭是什么

雜糧饅頭是什么?顧名思義,雜糧饅頭就是在制作饅頭的過程中,添加一種或者多種雜糧,如玉米面、高粱、谷子、蕎麥、燕麥、豆類等粗糧,混在一起制作成為雜糧饅頭,雜糧饅頭營養(yǎng)價值非常豐富。

饅頭是北方人慣吃的一種主食,在北方十分常見,幾乎家家戶戶每天都會吃到饅頭。但在饅頭的種類中,雜糧饅頭最受到人們的喜愛和推崇。在做饅頭的過程中添加五谷磨成的面,例如玉米粉、黑米粉、高粱、谷子、黍子、蕎麥、燕麥麥、大麥及豆類,有別于粗糧和細(xì)糧(大米和面粉)。

但是因?yàn)殡s糧的產(chǎn)地受到局限,產(chǎn)量相對來說比較少,而且又富含特殊的營養(yǎng)成分,成為了大眾推崇的日常飲食必備食物。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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