烤豆腐餅
營養(yǎng)分析:豆腐作為食藥兼?zhèn)涞氖称?,具有益氣、補虛等多方面的功能。豆腐又是植物食品中含蛋白質(zhì)比較高的,常吃豆腐可以保護肝臟,促進機體代謝,增加免疫力并且有解毒作用。制作方法:
1、 將空心粉、洋蔥、胡蘿卜煮至軟嫩,空心粉切成3mm長,蔬菜切。
2、 將豆腐搗碎,與上述材料放入烤盤,澆上奶油調(diào)味汁及牛奶攪勻。
3、 將干酪粉和香菜末撒在餅上,用烤箱烤至油黃。
花生排骨湯飯
幼兒吃些堅果類食物,可以健腦益智,促進腦部發(fā)育。小編今天給媽媽們推薦的是花生排骨湯飯仔,營養(yǎng)豐富,最適合寶寶食用了。
食物原料:米3湯匙,花生排骨湯約1杯(除去湯面的油)、水適量
制作方法:
1、將以煲過的排骨2件,取出瘦的肉,切至極細;
2、如有木瓜同煲,也可極愛那個煲黏的木瓜取一件切成小粒,只要2湯匙便夠;
3、米洗凈,加入浸過米面的清水浸1小時;
4、把花生排骨湯放入小煲內(nèi)煲滾,放下米及浸密的水,煲滾,慢火煲成濃糊狀爛飯,加入切細的排骨及木瓜,攪勻煲滾,放入極少餓鹽調(diào)味,即成。
蒸甜菜丸子
營養(yǎng)分析:此菜清香滑嫩,營養(yǎng)全面而豐富,滿足寶寶成長所需。
制作方法:
1、將甜菜葉洗凈剁碎、豬瘦肉洗凈后,剁成茸,肥肉切黃豆粒大小的丁。
2、豬肉放鹽、胡椒、料酒、姜末、味精、雞蛋攪拌均勻,再放入少許清水攪勻(捏成20克重的丸子40個。
3、將丸子放入大米里,一個一個似滾雪球樣使丸子全粘上大米,再輕輕地在手里搓整,隨即放入蒸籠內(nèi),在沸水鍋上蒸15分鐘出籠即成。