烤箱除了做面包還能做什么

家用烤箱雖然體積小，功能可不少，不但可以用來做最常見的面包，還有很多美食等著你去發(fā)掘。家用烤箱食譜，熱愛美食的你一定用得上。

1、醬烤金針菇培根卷

材料：金針菇、培根片、李錦記黑椒汁、李錦記烤鴨醬

步驟：

（1）新鮮金針菇不用焯水，切去根部，用培根片或肥牛或肥羊或薄五花肉片裹好，牙簽固定住，放入烤盤；

（2）黑椒汁和烤鴨醬混合成醬汁備用，裹好的金針菇放入烤箱預(yù)熱200度烤15分鐘后，兩面刷上醬汁，再復(fù)烤10分鐘即食。

2、烤雞胸條

材料：雞胸肉、蛋清、料酒、鹽、黑胡椒、蒜粉、辣椒粉

步驟：

（1）整塊雞胸肉洗凈，如果太厚從中間片開成兩半，用刀背將肉拍松或劃幾刀或小叉叉洞以便入味。兩面撒上少許料酒，蒜粉，鹽，辣椒粉，現(xiàn)磨黑胡椒，如果喜歡稍嫩的口感，可以加入適量蛋清；

（2）用手抹勻，給雞肉充分按摩；

（3）蓋保鮮膜腌制30分鐘以上，最好提前放冰箱冷藏一晚腌制過夜；

（4）腌好的雞胸肉包上錫紙，要包嚴(yán)，防止水分流失；

（5）烤箱預(yù)熱230度，上下火230度15分鐘。小心打開錫紙別被熱氣燙著，稍冷卻后切條；

（6）加上你自己喜歡的蔬果。

3、辣烤雞翅

材料：雞全翅、辣椒、蒜頭、檸檬、橄欖油、紅椒粉、黑胡椒、蜂蜜、鹽

步驟：

（1）將辣椒去掉蒂頭，放進石臼搗碎；

（2）加入整粒黑胡椒和鹽，再放入去皮的蒜瓣，全部搗碎；

（3）加入紅椒粉和橄欖油，研磨成泥狀；

（4）將半個檸檬的皮屑用細擦板擦進去，再把檸檬切半，擠出檸檬汁倒進石臼；

（5）最后再倒入蜂蜜，全部拌勻，辣椒醬就做好了；

（6）找一個保鮮袋，把雞翅放進去，再把辣椒醬倒進去；

（7）用手揉搓一下讓雞翅表面均勻沾滿醬料，擠出空氣后封口，放進冰箱腌制隔夜；

（8）第二天要烤之前先將烤箱預(yù)熱220°C，腌好的雞翅拿出來，找一個烤盤包上錫紙，把雞翅排列上去，翅尖用錫紙包起來；

（9）送入220°C烤箱烤8分鐘，取出翻面，再放回去繼續(xù)烤8-10分鐘即可。