青椒土豆絲炒肉的做法

青椒土豆絲炒肉的做法

青椒土豆絲炒肉的做法一:

原料:豬肉200g、土豆200g、青椒150g、油適量、鹽適量、醬油適量、白糖適量、木耳適量、蔥適量、姜適量、蒜適量

1、青椒切絲,土豆去皮切絲,木耳切絲,豬肉切絲;

2、豬肉放入料酒、鹽、胡椒粉腌幾分鐘;

3、鍋中放油,油熱放蔥姜蒜爆香;

4、放入肉絲翻炒至變色;

5、放入醬油、 鹽、 白糖、土豆翻炒;

6、放入青椒翻炒;

7、放入木耳,出鍋前淋點(diǎn)香油即可。

青椒土豆絲炒肉的做法二:

主料 豬肉250g 土豆300g 青椒150g   輔料 油適量 鹽適量 醬油適量 姜適量

1、食材都洗干凈

2、土豆切絲,青椒切環(huán)形,豬肉切塊;

3、熱鍋加花生油炒青椒至變色,后裝起備用;

4、熱鍋加花生油炒土豆絲,由于土豆絲有點(diǎn)難熟,所以加了少許水煮至八成熟,后裝起備用;

5、豬肉用生粉和姜攪混,放置十分鐘左右;

6、放入鍋中翻炒到變色,后放適量開水蓋上鍋蓋煮一會;

7、生粉和醬油混合,用作芡粉;

8、豬肉煮至幾乎熟透,放入土豆絲和青椒翻炒,接著放入芡粉;

9、翻炒幾下后出鍋。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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