炎炎夏日,來上一盤清甜爽口的涼拌海蜇,簡直人生一大美事!只是,食用涼拌海蜇前,記得先了解清楚涼拌海蜇的食用禁忌哦。
1、涼拌海蜇不能與寒涼食物同食
海蜇本性寒涼,因此最好避免與一些寒涼的食物共同食用,比如空心菜、黃瓜等。
2、涼拌海蜇不能與啤酒、紅葡萄酒同食
食用涼拌海蜇時若飲用大量啤酒,會產(chǎn)生過多的尿酸,從而引發(fā)痛風(fēng)。同時,尿酸會沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中,引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。
3、皮膚病患者不能吃涼拌海蜇
皮膚病患者之所以不能吃涼拌海蜇是因為海蜇中所含的蛋白質(zhì)在進(jìn)入人體后,可作為一種過敏原,對機(jī)體產(chǎn)生過敏反應(yīng),如發(fā)癢起塊等,或使原來的皮膚病復(fù)發(fā)、加重。