海蜇清新爽口,可讓人食欲大增、胃口大開。但是,當(dāng)我們面對海蜇開懷大吃時(shí),如果不多加注意,就可能會損害健康哦。為了防范于未然,下面一起來了解下海蜇的食用禁忌吧。
1、海蜇不能與寒涼食物同食
海蜇本性寒涼,因此最好避免與一些寒涼的食物共同食用,比如空心菜、黃瓜等。
2、海蜇不能與啤酒、紅葡萄酒同食
食用海蜇時(shí)若飲用大量啤酒,會產(chǎn)生過多的尿酸,從而引發(fā)痛風(fēng)。同時(shí),尿酸會沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中,引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。
3、皮膚病患者不能吃海蜇
皮膚病患者之所以不能吃海蜇是因?yàn)楹r刂兴牡鞍踪|(zhì)在進(jìn)入人體后,可作為一種過敏原,對機(jī)體產(chǎn)生過敏反應(yīng),如發(fā)癢起塊等,或使原來的皮膚病復(fù)發(fā)、加重。
4、海蜇一定要煮熟
海蜇中含有副溶血性弧菌等病菌,耐熱性比較強(qiáng),80℃以上才能殺滅,所以海蜇一定要煮熟后,方能食用。