涼拌海蜇皮的食用禁忌

歷盡艱辛，現(xiàn)在你終于做好了一份涼拌海蜇皮，你迫不及待地想要沖過去大快朵頤……可是，Stop！享用美食也是需要預(yù)習(xí)的。下面首先來看看涼拌海蜇皮的食用禁忌吧。

1、皮膚病患者不能吃涼拌海蜇皮

皮膚病患者之所以不能吃涼拌海蜇皮是因為海蜇皮中所含的蛋白質(zhì)在進(jìn)入人體后，可作為一種過敏原，對機體產(chǎn)生過敏反應(yīng)，如發(fā)癢起塊等，或使原來的皮膚病復(fù)發(fā)、加重。

2、涼拌海蜇皮不能與寒涼食物同食

海蜇皮本性寒涼，因此最好避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等。

3、涼拌海蜇皮不能與啤酒、紅葡萄酒同食

食用涼拌海蜇皮時若飲用大量啤酒，會產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。同時，尿酸會沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中，引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。