新鮮的生姜如果儲存不好,很容易就會發(fā)霉、腐爛。相信很多朋友都發(fā)現(xiàn),生姜不管是常溫保存還是放入冰箱都好像很容易變質(zhì),這可如何是好呢?下面,就讓萬能的百科君來為大家支招,一起來看看正確的生姜的保存方法吧!
方法一:將生姜放在陰涼通風處,找來一些干稻草覆蓋在上面,這樣能保存大概3~5天。
方法二:找個罐子,裝滿沙子。然后可以把買來的新鮮生姜埋入沙堆里,記得是完全藏入沙子層下面2-4CM左右的深度哦。
方法三:在容器中先鋪一層草木灰,再鋪一層生姜,最上面那層用草木灰覆蓋或者用沙土或者用干草覆蓋。
方法四:用保鮮袋密封好生姜之后,放入冰箱的水果冷藏格冷藏。切記不要讓保鮮袋漏氣或者入水,否則還是容易變質(zhì)的。
方法五:用鋁箔紙嚴嚴實實地包好生姜,然后隨著生姜的形狀壓緊鋁箔紙,排出空氣,放在避光、低溫的地方即可,用這個方法可保鮮一個月左右。
注意,生姜的儲藏期間,切忌沾上酒,也不能和有酒氣的食品或物品同存一處。