對于食客而言,面對美食的誘惑往往是沒有抵抗力的,無論是三歲的孩童,七旬的老人,亦或是懷有身孕的準媽媽,尤其對孕婦而言,對眾多食物是需忌口的,那么孕婦能吃西蘭花炒蝦仁嗎?且看專家人士的解答:
據(jù)專家人士分析,在孕期期間是可以食用西蘭花炒蝦仁的,蝦仁的營養(yǎng)成分也是很高的,但是要適量,最好是高溫消毒過后食用,煮或者炒著吃。
西蘭花具有防癌抗癌的功效,它含維生素C較多,在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳,西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維C,同時也能供給豐富的胡蘿卜素,起到阻止癌前病變細胞形成的作用,抑制癌腫生長。西蘭花內還有多種吲哚衍生物,此化合物有降低雌激素水平的作用,可預防乳腺癌的發(fā)生。西蘭花中的維生素K能維護血管的韌性,不易破裂。另外,西蘭花還有增強機體免疫功能,促進生長發(fā)育,促進肝臟解毒,預防感冒和壞血病的發(fā)生,增強體質和抗病能力。
蝦的營養(yǎng)價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰;常吃鮮蝦,可醫(yī)治畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥;蝦的肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節(jié)作用,能很好的保護心血管系統(tǒng),減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死;蝦的通乳作用較強,并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。