海苔和紫菜的區(qū)別

海苔和紫菜的區(qū)別

愛(ài)吃零食的你,應(yīng)該不會(huì)錯(cuò)過(guò)美味的海苔和紫菜,但你是否有點(diǎn)難分清這兩種美味的食物?下面跟著媽網(wǎng)百科詳細(xì)了解吧!

其實(shí)海苔是由紫菜加工得來(lái)的哦,紫菜一般生長(zhǎng)在淺海巖礁上,顏色有紫紅、綠紫及黑紫,但干燥后變成紫色。紫菜經(jīng)漂洗、去水和烘烤等工藝后質(zhì)地脆嫩,特別是經(jīng)過(guò)調(diào)味后,添加了鹽和其他調(diào)料,口味更好,成為“調(diào)味烤紫菜”,也就是大家常說(shuō)的“海苔”。

紫菜富含B族維生素、胡蘿卜素等維生素和鈣、鐵、鎂等礦物質(zhì),其中硒和碘含量尤其豐富。而海苔在加工過(guò)程中添加了鹽及味精等調(diào)味品,吃完應(yīng)多喝水,高血壓患者要少吃。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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