保存餅干是件技術活,因為一旦空氣跑進去了,餅干就不能吃啦,有沒有很憂傷?可能你也聽說過,餅干放在空氣中太久,會被氧化哦,吃了這種餅干皮膚會更快衰老,SO,餅干難道也扔進冰箱里保存嘛?
1、烤好的餅干晾涼后放入保鮮袋或是干凈的塑封袋中,擠出空氣,用小夾子或是封口器密封好即可。
2、將晾涼的餅干放入密封袋中,排出空氣,捏緊密封條。
3、將保鮮盒或是密封盒底部墊上一張或數(shù)張花紙,放入烤好后晾涼的餅干蓋好密封蓋即可。
4、收納好的餅干室溫放置即可,無需冷藏,如果在保存過程發(fā)現(xiàn)餅干有變軟跡象也別擔心,將其放在烤盤上,入烤箱烤幾分鐘后取出晾涼即可恢復松脆的口感。