萵筍營養(yǎng)價值豐富,孕婦能吃萵筍嗎?答案是,可以!
營養(yǎng)學家實驗發(fā)現(xiàn),萵筍中蘊含一定量的微量元素鐵,當被人體攝入后,很容易就會被人體所吸收,孕婦在懷孕期間經(jīng)常吃些新鮮的萵筍,對缺鐵性貧血很有幫助。另外,萵筍有治療產(chǎn)后貧乳、乳房脹痛的作用,幫助催奶。萵筍還含有豐富的磷、鈣等元素,對孕婦體內(nèi)胎兒的生長發(fā)育也很有好處。
總結(jié)產(chǎn)婦吃萵筍的好處,主要是有以下幾點:
1、增進食欲:萵筍味道清新且略帶苦味,可刺激增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌,增進食欲。
2、利尿通乳:萵筍中鉀含量大大高于鈉含量,這有利于人體內(nèi)水電解質(zhì)平衡,促進產(chǎn)婦排尿和乳汁的分泌。
3、提高睡眠質(zhì)量:萵筍中的某些營養(yǎng)成分有鎮(zhèn)靜作用,孕婦食用可治療失眠情況,幫助睡眠,改善睡眠質(zhì)量。
4、防治貧血:萵筍含豐富鐵元素,且易被人體吸收,能防治缺鐵性貧血。