黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值

黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值

1 抗腫瘤:黃瓜中含有的葫蘆素C有提高人體免疫功能的作用,進(jìn)而達(dá)到抗腫瘤的目的。同時(shí),這種物質(zhì)還有治療慢性肝炎的作用。

2 抗衰老:老黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到抗衰老、延年益壽的作用。并且,黃瓜中的黃瓜酶,有很強(qiáng)的生物活性,能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚,有潤膚,舒展皺紋的功效。

3 防酒精中毒:黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人,特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用,可預(yù)防酒精中毒。

4 降血糖:黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,因此糖尿病人用黃瓜來代替淀粉類食物充饑,能降血糖,緩解病癥。

5 減肥強(qiáng)體:黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。另外,黃瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除,以及降低膽固醇有一定作用,能強(qiáng)身健體。

6 健腦安神:黃瓜含有豐富的B族維生素,對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利,能安神定志,輔助治療失眠癥。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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