萬年青能吃嗎

萬年青的常見用途是用作家庭盆栽。它寬大碧綠的枝葉與紅潤飽滿的果實著實為自己的“顏值”加分，也因此而廣受大眾喜愛。但你一定想不到，萬年青的食用價值也是杠杠的。

萬年青除了可供觀賞，還可以食用。它的常見吃法是將其制成干后食用。比如萬年青干炒食，可以將其放入冷水中浸泡片刻，撈出，起油鍋，再倒入鍋中翻炒，適量加鹽，然后稍微放點水，快速翻炒后起鍋，這么做出來的萬年青味道清香，彈牙爽口，讓人食欲大增。

萬年青除了可炒食，也可煲湯用，而且具有清熱解毒、強心利尿、涼血止血的食療價值，大家不妨試試哦。