金針菇湯味道鮮美 ,煮熟的金針菇軟棉細滑。熱量少,不易增肥,同時還能養(yǎng)胃。所以無論是早上還是晚上在家做一份這樣的靚湯來犒勞自己的胃吧。具體做法如下:
材料:金針菇300g,里脊肉250g
配料和調(diào)味料:橄欖油、雞粉、生粉、胡椒粉、食鹽適量。
1、將金針菇去頭,用清水浸泡30分鐘,期間不間斷更換清水。
2、將里脊肉剁成肉醬。放入適量的雞粉、胡椒粉、生粉、食鹽和清水拌勻。
3、腌制30分鐘。
4、放入碗中,倒入適量的清水。拌勻。
5、倒入煮鍋中。邊倒邊用筷子拌勻。
6、揭蓋,倒入適量的橄欖油、雞粉。
7、倒入金針菇,煮滾,即可關(guān)火。撒上適量的胡椒粉,更加鮮香。