秋季來臨,茶樹菇老鴨湯成了大受歡迎的一種湯,這湯不僅僅味道鮮美,還有益身體健康,特別是老鴨營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷、鐵等,而且性寒涼,最適合體熱上火的人,對女性尤其有滋陰養(yǎng)顏的功效。下面詳細給大家說說這湯的功效。
鴨子吃的食物多為水生物,故鴨肉性昧甘、寒,入肺胃腎經(jīng),有滋補、養(yǎng)胃、補腎、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉,體質(zhì)虛弱,食欲不振,發(fā)熱,大便干燥和水腫的人食之更為有益。
中醫(yī)認為,茶樹菇味甘,性溫、無毒。茶樹菇補腎、利尿、除濕、益氣健胃,補虛扶正,促進脂肪代謝,治腰酸痛,止瀉,抗腫。茶樹菇有健脾、止瀉、滲濕、利尿等功效??梢杂脕碇委熌I虛尿頻、氣喘、腰膝酸痛、嘔吐等癥。常食可起到抗衰老、美容、提高人體免疫力、增強人體防病能力等作用。