鐵棍山藥富含豐富的蛋白質(zhì),維生素和16種氨基酸,還有鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素。因此適量食用鐵棍山藥既能補(bǔ)脾肺腎之氣,又能滋養(yǎng)脾肺腎之陰,其可謂是氣陰雙補(bǔ)之珍品。山藥味甘、性平、無毒,本身就是非常有益人體的食材。鐵棍山藥品質(zhì)優(yōu)良,功效自然也更加豐富多樣?!侗静菥V目》中就認(rèn)為,山藥能益腎氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤(rùn)皮毛。到底吃鐵棍山藥對(duì)人體有哪些功效呢?
1、健脾益胃助消化
山藥有利于脾胃消化吸收功能,不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱,食少體倦,泄瀉等病癥。
2、滋腎益精
鐵棍山藥有強(qiáng)健機(jī)體,滋腎益精的作用。腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥,皆可服之。
3、降低血糖
多吃山藥有降低血糖的作用。山藥可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。
4、延年益壽、抗衰老
鐵棍山藥中的DHEA名為青春因子,是人生命活動(dòng)中非常重要的一種活動(dòng)物質(zhì)。它能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病。因此多吃山藥而已有延年益壽的功效。
5、增強(qiáng)人體免疫力
由于鮮山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì),可以防治人體脂質(zhì)代謝異常,對(duì)維護(hù)胰島素正常功能也有一定作用,有增強(qiáng)人體免疫力等保健作用。