餃子的包法大全

餃子作為一種“國(guó)食”，是一種極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和小巧精致的外觀，被很多人所喜愛(ài)，餃子不僅餡兒的種類繁多，它的包法也是多種多樣的，下面介紹幾種小巧精致的餃子包法！

魚形餃

1、左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取餃子皮一張放上并放入餡料，把餃子皮對(duì)折

2、把其中一邊向里折起約1—2CM，捏緊再向里折1—2CM，再捏緊如此重復(fù)直至另一邊

3、最后收口時(shí)把尾巴稍微向上翹捏牢既可。

元寶餃

1、取餃子皮一張于掌心，放入適量餡對(duì)折成半圓形，捏牢中間將右半邊餃皮封口

2、同樣將左半邊餃子皮也封口，將餃子皮封牢

3、然后把餃子兩端向中間彎攏，將兩端餃邊相互捏牢，使半圓形的邊微微向上翹。

波波餃

1、將餃子皮攤平，放入餡料

2、將餃子兩邊對(duì)折，按好

3、用刮板將餃子壓出波紋

4、壓好的餃子。

月牙餃

1、左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取餃子皮一張放上并放入餡料，將右端邊角捏住

2、右手拇指向外輕推內(nèi)側(cè)皮，食指將外側(cè)皮形成褶折，右手拇指將褶折捏緊，重復(fù)步驟至左端餃邊并將兩端封口處捏牢。

馬蹄餃

1、將餃子皮攤平，放入餡料

2、將兩邊捏好

3、將餃子兩邊彎曲后，向中間靠攏

4、再捏緊即可。