哪些人不適合吃炒田螺

　　哪些人不能吃田螺呢？田螺營養(yǎng)豐富，適合春季，人們也非常喜歡食用。但是，并非所有人都可以吃田螺。
　　田螺的飲食禁忌，急、慢性腸炎患者忌食用田螺。因為，急性腸炎患者應(yīng)暫時禁食，使腸道休息，或食細(xì)軟少油的飲食；慢性腸炎患者應(yīng)食用少油膩、高蛋白、高熱量、高維生素飲食，不宜食用多油滑腸的食物。田螺富含油質(zhì)，可滑腸導(dǎo)瀉。所以，春季急、慢性腸炎患者忌食用田螺。
　　還有孕婦也應(yīng)該盡量少吃，最好是不吃田螺。眾所周知，田螺是生活中水產(chǎn)物，因此會有大量的寄生蟲，尤其是如果所食用的田螺源自于污水中，其寄生蟲就更多了。孕婦在食用這種含有大量寄生蟲的田螺之后，這些寄生蟲會通過母體侵入胎兒，進(jìn)而導(dǎo)致胎兒出現(xiàn)一些疾病。

　　如果孕婦實在想吃田螺，那么最好是自己做了，路邊攤或是餐館中的田螺無法保證其來源以及是否處理干凈。在買回生的田螺之后，可以放在清水中養(yǎng)幾天，每天都換一次水，使田螺體內(nèi)的垃圾得以排除干凈，煮的時候也要注意將田螺煮熟透。
　　PS：孕婦還是要注意食物的多元化，并盡量少吃田螺這一類寄生蟲比較多的食物，在保證營養(yǎng)均衡的同時也防止疾病的入侵，令自己更健康，胎兒也得以正常發(fā)育。