南瓜雞蛋煎餅的做法

南瓜雞蛋煎餅的做法

 

南瓜可以保護(hù)胃黏膜,幫助消化,用來做雞蛋煎餅再適合不過了!下面是小編搜羅了兩種南瓜雞蛋煎餅的做法,愛吃的你可不要錯過哦!

做法一:

食材準(zhǔn)備:南瓜、香蔥碎、雞蛋、面粉、調(diào)味品

制作步驟:

1、將南瓜去皮,切成細(xì)絲備用。

2、在面粉里加入香蔥、適量鹽、雞蛋拌勻。

3、將南瓜絲和面粉等混合均勻。

4、先把鍋燒熱,放入適量油,再用勺子把南瓜糊攤在鍋上,開小火慢慢煎。

5、耐心等到底部煎熟了再翻面繼續(xù)煎,煎至兩面金黃微焦即可。

做法二:

食材準(zhǔn)備:南瓜、面粉、糯米粉、雞蛋、生姜、蔥、調(diào)味品

制作步驟:

1、南瓜去皮去瓤后洗凈,切成末,蔥切成花,生姜切成末,雞蛋打散成蛋液備用。

2、將南瓜末、姜末、蔥花放入大碗中,倒入面粉與糯米粉,加入少許的鹽拌勻。

3、倒入雞蛋液,加入適量水,充分地拌勻成面糊。

4、平底鍋內(nèi)放油,將一半面糊倒入鍋中,小火將其煎至定型后翻面,最后煎至兩面金黃即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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