紫蘇的食用注意事項(xiàng)

很多人在日常飲食過(guò)程中不注意食物的搭配，導(dǎo)致了身體的一些疾病，要知道，萬(wàn)事萬(wàn)物相生相克，一些食物單獨(dú)吃是個(gè)寶，可是一起吃就成了毒藥了，因此在食用紫蘇的時(shí)候，也要注意以下的一些事項(xiàng)。

紫蘇與鯽魚(yú)一起食用后容易生毒瘡，要慎服。

紫蘇和大閘蟹一起食用容易引起腹痛，需慎服。

紫蘇茶里含有大量草酸，草酸在人體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，在人體沉積過(guò)多會(huì)損傷人體的神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能，所以紫蘇茶不宜過(guò)多長(zhǎng)期飲用，容易上火又氣虛體弱者也不宜飲用。

孕婦可以吃紫蘇，解毒安胎、減輕貧血，但要注意不可過(guò)量。

此外，在選購(gòu)紫蘇的時(shí)候，盡可能挑選色紫、葉大不碎、沒(méi)有枝梗、香氣濃郁的，放在陰涼干燥處，密封保存，以防香氣散失。

如果你選擇把紫蘇曬干做四紫蘇茶，那么，可以曬干再用保鮮袋裝好，或洗凈晾干報(bào)紙包裹放冰箱，又或是或洗干凈后在太陽(yáng)下曬干，然后放些鹽拌勻，保存在通風(fēng)的地方。這樣儲(chǔ)存的紫蘇可以保存很長(zhǎng)一段時(shí)間，在紫蘇時(shí)節(jié)已經(jīng)過(guò)去的時(shí)候，也可以隨時(shí)拿出來(lái)食用，十分的方便。